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浙江一火腿厂晾晒上万只火腿 场面壮观

2016年12月06日 09:57
2016年12月2日，浙江省东阳市花园村一家火腿厂区内，“立冬”后腌制的第一批上万只火腿，正在集体接受冬日暖阳的“沐浴”。
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据了解，传统工艺制作的此类火腿要历经40多个大大小小的步骤，其中发酵前就需要连续一星期以上的“晒制”环节，这样能让火腿形状更好、色泽更美、味道更佳。每年此时，晒场上都是一道壮观的景象。
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2016年12月2日，浙江省东阳市花园村一家火腿厂区内，“立冬”后腌制的第一批上万只火腿，正在集体接受冬日暖阳的“沐浴”，场面壮观。
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2016年12月2日，浙江省东阳市花园村一家火腿厂区内，“立冬”后腌制的第一批上万只火腿，正在集体接受冬日暖阳的“沐浴”。
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据了解，传统工艺制作的此类火腿要历经40多个大大小小的步骤，其中发酵前就需要连续一星期以上的“晒制”环节，这样能让火腿形状更好、色泽更美、味道更佳。每年此时，晒场上都是一道壮观的景象。
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据了解，传统工艺制作的此类火腿要历经40多个大大小小的步骤，其中发酵前就需要连续一星期以上的“晒制”环节，这样能让火腿形状更好、色泽更美、味道更佳。每年此时，晒场上都是一道壮观的景象。
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责任编辑：杜广磊 | 版面编辑：杜广磊

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