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疫情冲击下的餐饮业 变身菜场卖菜“回血”

2020年02月14日 22:25
2020年2月11日,北京一家连锁餐饮店大厅内空空荡荡。据负责人介绍,受新冠疫情影响,营业额下滑近九成。 图/财新记者 蔡颖莉
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2020年2月11日,北京一家连锁餐饮店,供客人挑选鱼虾等水产的玻璃缸内空空如也。 图/财新记者 蔡颖莉
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2020年2月11日,北京一家连锁餐饮店,因营业额下滑严重,总部决定把后厨囤积的食材对外售卖,以此“回血”。 图/财新记者 蔡颖莉
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2020年2月11日,北京一家连锁餐饮店,因营业额下滑严重,总部决定把后厨囤积的食材对外售卖,以此“回血”。 图/财新记者 蔡颖莉
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2020年2月11日,北京一家奶茶店罕有顾客上门,店员悠闲地玩起手机。 图/财新记者 蔡颖莉
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2020年2月11日,北京一家奶茶店罕有顾客上门,店员悠闲地玩起手机。 图/财新记者 蔡颖莉
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2020年2月14日,广州越秀区一家小餐馆内空无一人。老板介绍平时的客人主要是外地人,受疫情影响现在一天的营业额还不够交房租。 图/财新记者 梁莹菲
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广州第一家西餐厅,曾接待过周恩来夫妇的知名餐饮企业太平馆,现将餐厅改造成小超市售卖食材。 图/财新记者 梁莹菲
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广州一家餐馆内,桌面摆出“不设堂食,欢迎外卖”的通知。2月12日起,广州全市暂停社会餐饮单位堂食服务。 图/财新记者 梁莹菲
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一家自称网红餐厅的餐馆内空无一人。 图/财新记者 梁莹菲
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2月12日起,广州全市暂停社会餐饮单位堂食服务,街边餐饮店空无一人。 图/财新记者 梁莹菲
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越秀区一家餐馆内,店员趴在桌子上休息。 图/财新记者 梁莹菲
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广州越秀区,一家经营了13年的顺德菜馆,从初三开始休业至今,员工闲来无事聚在餐厅喝茶,一只猫怡然自得地趴在座位上。 图/财新记者 梁莹菲
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责任编辑:杜广磊 | 版面编辑:杜广磊