揭秘动车盒饭是如何做出来的
2015年02月11日 08:53
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- 2月10日，记者探访北京地区动车高铁列车餐饮加工配送基地获悉，为防出现异物，每一份盒饭都将经X光照射检验。相关负责人称，为了保证盒饭的质量和口感，他们生产的盒饭从装箱到启运，再到配送上车，全程不超过12个小时。目前动车、高铁上常规配餐是保质期为72小时的冷链盒饭，但仍按一定比例配备保质期为3个月的常温链盒饭，以防止列车晚点旅客滞留等极端情况发生。 图为工作人员将米饭放入盒中。 东方IC
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- 工作人员进入工作区域需要在风淋房消毒。 东方IC
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- 工作人员切肉。 东方IC
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- 工作人员切青菜。 东方IC
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- 工作人员炒菜。 东方IC
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- 工作人员测试菜肴出锅温度。 东方IC
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- 工作人员将菜放入盒中。 东方IC
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- X光仪器检查不合格产品。 东方IC
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