四川西昌：“疯长”的葡萄园 劲吹的“致富风”
2021年05月18日 12:19
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- 西昌是四川凉山彝族自治州州府，安宁河由北往南纵贯全市。在这里，葡萄是“硬通货”，火爆的葡萄生意编织成网，将人、地、资本裹挟其中。白色大棚在川西高原的安宁河谷一带疯长。 图/财新记者 黄姝伦
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- 西昌以东的太和镇花树村，道路两侧是以葡萄为主题的新农村生活插画。村中盖着颇有欧陆风情的小别墅，村民靠种植“洋葡萄”品种发家致富。中国是葡萄主要生产和消费国，品种多由国外引进。西昌葡萄主力克瑞森原产自美国加州，上个世纪90年代末引种到中国。果皮呈绯红色，果肉脆，耐运输。
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- 全市25个乡镇中有20个布满葡萄园。据农业部门测算，2020年西昌市葡萄产值约为17.7亿元，种植面积超过10万亩，而这个数字在2014年是1.7万亩。土地年平均流转费用超过3000元/亩，最高能达到5000元/亩。
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- 小农户是西昌种葡萄的主力，承包10-30亩地，“种得好的”一年每亩地纯收入可达5-6万元，年收入“几十万元户”比比皆是。东北部安宁镇五堡村，全村有3500多亩耕地，其中3000多亩架起大棚，种上了葡萄。种植户郑从新每日4点半就起床料理葡萄园。他和70多户乡亲是来自雷波县溪洛渡水电站的移民，靠着葡萄在异乡安居。
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- 葡萄“致富风”吹得猛烈。29岁的刑凯夫妇大学毕业后，返回家乡工作，业余和当地葡萄种植“土专家”肖礼平合伙包地种葡萄。种了3年，他们焦急等待挂果。刑凯担心，“今年再种不好，就会亏40万。把西昌买房的首付都搭进去了。”据肖礼平观察，克瑞森葡萄“地头价”波动大，根据品质在1.5元/斤-15元/斤不等浮动，近年来，不少入局的新手都赔了钱。
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- 安宁河谷平原腹地海拔高度1500-2500米，年平均光照200天，不见“蜀犬吠日”。这里冬无严寒，夏无酷暑，昼夜温差大，无霜期长。四季瓜果不断，安宁河谷果蔬面积约占全凉山州的七成。西昌从“洋葱之乡”到“晚熟葡萄之乡”，眼红葡萄种植经济效益好，不少农户“挖了洋葱种葡萄”。
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- 西昌交通基建发展加速，汽车沿着往青山机场方向的高速疾驰，火车从西昌驶向周边县城，晃过两侧白色大棚，其中翠绿的葡萄藤依稀可见。在村庄中，稻田布局局促，被葡萄园“团团包围”。
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- 安宁河谷阳光普照，不仅适合葡萄落地生根，更引得买房客注目。在西昌航天大道东延线，靠近邛海湿地的新开楼盘是城中房价高地。凉山州一直难以摆脱贫困阴影，首府西昌房价却仅次于成都。安居客数据显示，西昌4月二手房均价为9311元/平方米。
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- 城镇化建设加速，西昌城东的村民回迁安置小区，被幢幢豪华楼盘包围，仍有白色大棚紧靠柏油马路“寸土必争”地挺立，等待着不久后或被拆除的命运。
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- 一些主攻高端市场的葡萄新品种走红，投资门槛较高。近年外来公司进入凉山州，成为推广规模化种植的主力。西昌川兴镇的一处原花卉种植基地，被成都来的老板包下，每亩租金4000元。一亩大棚造价高达12万元，安上了全自动遮阳网、电动天窗、微喷系统。而西昌当地农户大棚基建投资不过1.5万-3万元。葡萄棚正在赶工，每棵树苗的根部，要埋上150瓦的地热线。“到了冬天，地里就像开了地热毯一样，土壤温度够，才能提前栽培葡萄，争取早别家三个月上市。”该老板说。
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- 西昌市红宝石葡萄种植专业合作社杨辉频繁去云南“取经”，他观察到，一些葡萄产地上下游供应链更完善，“云南大理宾川县有一条街都是冷库和物流包装材料公司。”在西昌，为求葡萄“打时间差”卖出高价，冷库生意也蒸蒸日上。一个占地10000平方米的冷库，是杨辉的新投资项目。
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- 西昌多名当地干部告诉财新记者，担心葡萄种植面积会受政策限制，行业将遭打击。接近四川省农业部门的专家称，省内正在限制新增钢架大棚，鼓励露天种植主粮作物，不建议发展经济作物。葡萄扩种步伐已然放慢。“人们的‘米袋子’要涨，那农民的‘钱袋子’呢？”当地种植大户抱怨，“西昌最火的就是葡萄，这条产业链上下，从农资到销售，都是肥肉。”
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- 4月底，谷雨节气刚过，葡萄藤新芽频频冒头，枝叶不断上攀，寻找着呼吸空间。葡萄花谢后的果实正在膨大。葡萄种植非常精细，所需劳动力密集。葡萄扩种，用工量紧缺，吸引了不少周边乡镇彝族中年女性前来务工，以及从云南建水过来的熟手工人。在西昌太和镇的千亩葡萄产业园，高峰时期基地要“管300多人的饭”。
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- 种植户抱怨，用工荒且贵，多为按日结的灵活工人，每天工作8小时。当地种植户称，去年工钱是100元/天，今年涨价为120元/天，熟手工则要150元/天。为了生产果穗整齐、果粒硕大的葡萄，要将过多的果粒除去，这道工序成为“疏果”。根据葡萄品种，疏果工钱计算方式也不同，譬如，克瑞森是算工时，而阳光玫瑰按串收费，非常精贵，工人一天疏果1000串可以挣550元。
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- 近年，阳光玫瑰、妮娜皇后等原产日本的高端品种在全国市场走红，“跟风”入局者多，苗木价格翻番。春天已过，一些葡萄藤还没来得及下地，在缅甸进口的草炭土中养着。这些葡萄苗木从辽宁进货。
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