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距今78万年 以色列研究人员发现世界上最早鱼类烹饪痕迹

2022年11月17日 17:47
当地时间2022年11月15日,以色列,特拉维夫大学斯坦哈特自然历史博物馆内收藏的鲤鱼头骨。以色列一项研究表明,人类至少在78万年前已经在土炉中烹饪鱼类,相关论文于11月14日发表在《自然-生态与进化》上。该研究通讯作者、特拉维夫大学斯坦哈特自然历史博物馆科学家Irit Zohar称,此次发现是人类烹饪的最早证据。图:视觉中国
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古胡拉湖湖岸上的原始人烹饪Luciobarbus longiceps(大倒钩,鲤科)的插图。据了解,此前,人类首次烹饪的“确凿证据”来自17万年前的尼安德特人和早期智人。此次研究将人类烹饪历史前推了60多万年。图:视觉中国
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发现烹制鱼骸骨的Gesher Benot Ya’aqov(GBY)考古遗址位于直立人离开非洲的路线上。此前研究人员曾根据肯尼亚的烧焦动物遗骸提出,人类在150万年前就开始在火上“烤肉”。但Zohar认为,烧焦并不意味着烹饪,只意味着食物被扔进了火里。图:视觉中国
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Luciobarbus longiceps 的头骨重建图。图:视觉中国
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责任编辑:责编:董德 朱传涛(实习) | 版面编辑:刘青